用一杯咖啡，替自己做一次生活的校正
從風味、感官到判斷標準，由站在國際評審席的咖啡專家帶路，
重新理解你每天喝進去的那一杯，為什麼值得被認真對待。
主辦單位
關於主講人
講師介紹｜WARREN 陳啟仁
國際級咖啡教練 × 世界級評審
證照與國際認證
CQI Q-Grader 國際咖啡品質鑑定師
SCA 世界精品咖啡協會 國際授權考官
SCA 世界精品咖啡協會 國際咖啡師
SCAJ 世界虹吸大賽 國際認證評審
競賽教練經歷
2016 雲南普洱虹吸壺咖啡比賽台灣交流賽 第二名
國際賽事評審經歷
2014 台灣彰化生豆比賽 評審
2015 中國雲南普洱虹吸壺咖啡比賽北京賽區 主審
2015 中國雲南普洱虹吸壺咖啡比賽武漢賽區 主審
2015–16 世界杯虹吸壺比賽 國際評審
2015–16 台灣虹吸壺咖啡比賽 評審
2015–16 中國雲南普洱虹吸壺咖啡比賽廣州賽 主審
2015–16 中國雲南普洱虹吸壺咖啡比賽總決賽 主審
2020 景文科大第三屆景大盃 JBAC 飲品藝術挑戰賽 評審
2021 中油 CUP&GO 產學合作經營成果發表會 評審
2025 上海國際潮流飲品創意製作大賽全國總決賽 評審
2025 世界潮流飲品創意製作大賽（新加坡）國際評審
2025 新北市亞東科創商圈拉花競賽 評審
品牌合作與市場信任
百年咖啡品牌－麥斯威爾 台灣代言人
【報名方式】
TCCC 年度人生體檢計畫｜咖啡與自己的距離
有些時候，我們喝的不是咖啡，而是一段暫停下來的時間。
在忙碌與選擇不斷的日常裡，這堂1/21的咖啡人生體檢課，
想邀請你慢下來，重新感受「一杯咖啡為什麼值得被認真對待」。
從風味、感官，到背後的判斷與標準。
這不僅提升你的咖啡知識，也帶領您把生活拉回到細節裡的練習。
由長年站在國際評審席、以世界標準定義咖啡品質的專業講師親自帶領，
陪你用更清楚的眼光，看懂你每天入口的那一杯。
📚 課程簡介:
你真的喝懂自己每天那杯咖啡嗎？
很多時候，味道不是不好，而是參數沒調對。
這堂課，會從咖啡最基本卻最容易被忽略的地方開始——
產地與處理法怎麼影響風味、
浸泡式與掛耳式該怎麼沖，才不會浪費一顆好豆。
老師會陪你一步步喝、一步步調，讓你實際喝出一杯「對的」精品咖啡。
但這不只是在學咖啡。
我們把人生當成一批正在調整的咖啡豆，
透過風味分析，找出你目前的狀態；
透過沖煮參數的微調，重新設定行動節奏；
最後，為自己配出一份專屬於今年的個人年度配方。
不是追求完美風味，
而是找到最適合此刻的那一杯。
📚 課程亮點:
☕ 人生風味分析
－像品評咖啡一樣，重新感受你此刻的狀態。
從你偏好的風味、選擇與反應，看見目前的人生節奏與內在傾向。
⚙ 行動參數調校
－咖啡不好喝，往往不是豆子問題，而是水溫、比例、時間沒調對。
這一段，會帶你把模糊的卡關，轉化成可以實際調整的行動參數。
📝 個人年度配方制定
－不照表操課、不複製別人的成功配方。
你會為自己完成一份只屬於今年的個人年度配方，
讓接下來的每一步，都更清楚、好入口、可持續。
👣 老師陪喝、陪調、陪確認
－不是聽完就算，而是實際喝、實際調。
在引導中確認什麼才是適合你現在的那一杯
🌐 講座資訊:
主辦單位
:台灣文創訓練中心、歲末人生體檢計畫
主講者
: WARREN 陳啟仁
活動時間
:
2026/1/21 10:00-11:30
活動地址
:台灣文創訓練中心-新北板橋館B405空間
- 新北市板橋區萬板路101號4樓
(新埔站4號出口，步行5分鐘)
🎯 課程目標:
✅喝懂，而不是只是喝完
－協助學員真正理解咖啡風味的來源，從產地、處理法到沖煮方式，
建立判斷「好喝與否」的基本邏輯。
✅找出影響結果的關鍵參數
－不追求複雜技術，而是學會辨識哪些變因正在影響風味，
並能動手調整，喝出適合自己的那一杯。
✅把咖啡思維轉化為人生策略
－透過咖啡沖煮的比喻，引導學員看見自身狀態，
將風味判斷延伸為行動選擇與生活節奏的調整。
✅產出可執行的年度行動方向
－課程結束時，完成一份屬於自己的年度行動配方，
讓接下來的計畫不再只是想法，而是可以實際行動的方向。
👥 哪些人適合這門活動？
✅每天喝咖啡，卻一直說不出差別的人
▶ 你知道自己常喝，但總覺得「好像少了點什麼」，
想真正喝懂風味，而不是只憑感覺。
✅覺得最近生活卡卡、節奏有點亂的人
▶ 想整理狀態，卻不想再聽抽象的大道理，
希望用一個具體、可感受的方式，重新對齊自己。
✅ 喜歡學習，但不想上艱深理論課的人
▶ 你在意過程、體驗與理解，
而不是考試或專業術語，想要聽得懂、做得到的內容。
✅正在為新的一年找方向的人
▶ 你不急著訂目標，但想先弄清楚自己現在站在哪裡，
為接下來的行動，調出一份屬於自己的年度配方。
✅對咖啡有興趣，卻不想走職人路線的人
▶ 這堂課不要求背景，也不是比賽訓練，
而是陪你把咖啡，變成理解生活的一個入口。
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